Miért kristályok Grow cukros víz ?

A formáció a cukor kristályok a vízben magával ragadó , a csodálatos mintákat cukrot tesz . A tudósok és a diákok magatartása kísérletek tanuló cukor alkotó kristályok vízben , és édesség döntéshozók kihasználni a cukor a kristályosodás fejlődő bizonyos cukorkát. Jellemzők

Ha úgy döntesz, hogy nézd meg a cukor mikroszkóp alatt , akkor lehetett látni, hogy ez áll a kocka alakú szilárd . Cukor kristályok természetes állapotban keresik rendezett formában. Amikor helyet cukor kristályok vízben keresnek kristályosodni , és visszatérnek az eredeti szilárd .
Effects

cukor kerül egy fix összeg a víz, csak a egy bizonyos mennyiségű cukrot is feloldhatjuk az oldatba. Amikor egy cukor - víz oldatot melegítjük , telített cukor válik , és ahogy lehűl válik túltelített cukorral . Túltelített egy instabil állapot , így a cukor kristályok válnak motivált kristályosodni és forma szilárdabb struktúrák szerint a tudomány a főzés honlap.
Szempontok

szerint a Múzeum természetellenes Rejtély, amikor változik anyagokat folyékony vagy gáz szilárd állapotban , akkor kristályokat alkotnak . A párolgás növeli a telítettség a megoldás szerint a Ask a Scientist honlapján , így a cukor kristályok egy fűtött megoldás, amely elpárolog, amikor lehűl alkotnak nagyobb kristályok .