Miért kősó Tedd Ice Melt lassabb?

Plain víz megfagy 32 ° F, de a víz és kősó kell sokkal hidegebb fagyasztható. Ez azt jelenti, hogy a hozzá kősó jeges víz is okozhat a jég olvadni lassabban akkor a sima víz . A keveréket jég és víz egy dinamikus rendszer . Néhány esetben a jég olvad, és ugyanabban az időben, néhány vízmolekulák kerülnek " rögzítik" a jég és fagyasztás. Az út kősó befolyásolja az egyensúlyt a két állam ( szilárd és folyékony ) vízben gyakorlati alkalmazások a járművezetők és a fagylalt szerelmeseinek. Jellemzők

A víz egy egyedülálló anyag , és ez számos, a köszönheti fontos tulajdonságait hidrogén kötések , amelyek a kémiai kötések közötti hidrogénatomok vízben és más atomok . A folyékony víz molekulák mozognak folyamatosan és alkotó rövid hidrogénkötések míg mozognak . Ez adja a vízmolekulák a képesség , hogy összetartunk , és teszi a víz összetartóbb , mint sok más folyadékot. Amikor a hőmérséklet lehűl , vízmolekulák lelassul , és stabil kötvények alkotják jég 32 ° F.
Function

Milyen gyorsan vízmolekulák lépni függ a hőmérséklettől; A magas hőmérsékletek gyorsabb mozgású molekulákat . 32 ° F, az olvadáspontja jég és a víz fagyáspontja egyensúlyi vannak , így még akkor is , ha néhány jég olvad , más vízmolekulák fagyasztás . Ez azt jelenti, az aránya a folyékony víz és jég megközelítőleg azonos marad . Hozzátéve, só befolyásolja az egyensúlyt a folyékony víz és a szilárd jég , és csökkenti a hőmérsékletet , a megoldás , ezért a jég olvad lassabb.
Effects

hozzáadása só (vagy bármely anyag ) , hogy hatással van a víz fagyáspontja a víz, mert kevesebb víz molekulák állnak kötést alkotnak a jég, és lehet " foglyul ejtett " magukat és fagyasztott . Annak érdekében, hogy a jég olvadni , a hidrogén kötések a jég legtöbb hibás. Breaking hidrogénkötések energiát igényel . Ebben az esetben , a hőleadás a megoldás, amikor a kötvények olvadó jég van törve , és emiatt, a hőmérséklet a teljes oldat csepp. Só növeli a szükséges energia megtörni kötvények, és teszi a hőmérséklet csökken tovább. Az alacsonyabb hőmérséklet a megoldás azt jelenti, hogy a jég olvad lassabban .
Jelentősége

Emberek , akik házi készítésű fagylaltot kihasználják ezeket a tulajdonságait a sós és jeges vizet . Mivel a só hozzáadásával a jeges vizet , mert a megoldás sokkal hidegebb , mint a jég a víz önmagában , jégkrém lehet fagyasztani gyorsabban és egyenletesen egy kősó és jeges víz megoldás .
Szempontok

emberek megszokták, hogy a vezetés a sózott utakon télen , úgy tűnhet, ellentétes intuitív , hogy a só lassítja az olvadó jég a vízben. A havas utakon , sót használnak , hogy utak szabad jég . Ennek az az oka , mint láttuk , hozzátéve, só azt jelenti, hogy a hőmérséklet alacsonyabb legyen a víz , hogy fagyassza be . Utakon , hozzátéve, só azt jelenti, hogy az olvadó hó marad folyékony helyett fordult a jég , és ami veszélyes körülmények között.