Mi a különbség Füge &Szilva ?

Füge és szilva gyümölcsök hasonló gasztronómiai tulajdonságokkal , de markánsan különböző botanikai vonalak . Mindkét gyümölcs hosszú kultúrtörténeti kezdve legalább 2000 évvel ezelőtt az ókori társadalmakban ápolása a fák az élelmiszer . Egyen füge és a szilva , hogy növelje a bevitt élelmi tápanyagok , miközben a különleges íz és textúra minden egyes gyümölcs . Növénytani eredetnek

ehető fügefa , Ficus carica , szorosan kapcsolódik a különböző gumiszerű , ehetetlen trópusi fák . A füge gyümölcs maga szokatlan botanikai minta - egy fordított virág hatálya alá tartozó fás szár szövet . Lejáratkor , kis , virág -szerű szerkezet belsejében hozzá a különleges íz és textúra az ábra .

Szilva , ezzel szemben , szorosan kapcsolódik más ehető gyümölcs a Prunus nemzetség , mint a nektarin és a barack . Ezek a gyümölcsök mag ágyazott kemény kő vagy pit , körülvéve hús és vékony a bőr . Míg ehető füge lévo csak néhány fajta , több mint 2000 fajta szilva , változó szín, méret és íz .
Régiókra és évszakokra

ábra fák nőnek jól mediterrán és trópusi éghajlaton , köztük Kalifornia és Dél-Amerikában . Ezek őshonos Nyugat-Ázsia . Plum fák toleránsabb a széles hőmérséklet- tartományban , attól függően, hogy az adott fajta. Vadon élő és termesztett szilva nő az Egyesült Államokban és Európában .

Az aratás fügeérés fordul elő nyáron , kezdve a június és a folyamatos szeptemberig . Szilva csúcs különböző időpontokban , így a hosszú szezon átívelő májustól októberig .
Táplálkozás és kiválasztás

Füge tartalmaznak nagy mennyiségű rost és a tápanyagok a kálium- és a mangán. Szilva magasabb a C-vitamin és az A , és jóval alacsonyabb a kalória.

Válassza ki a friss , érett füge óvatosan, és tárolja azokat a hűtőben akár két napig . Szilva a szívósabb , ezért előfordulhat, hogy vásárol kemény, éretlen szilva és érik őket szobahőmérsékleten .
Culinary használ

Mind füge, szilva , édes gyümölcsöket lehet enni nyers vagy főtt . Enni nyers szilva kívülről , elöntve a kemény gödörbe. Negyed vagy hámlik fügét enni a húsos belseje a kemény bőr . Sok recept jár az orvvadászat , vagy sütés ezek a gyümölcsök . Aszalt szilva vagy aszalt szilva és a szárított füge gyakori ételek és desszert összetevők .