Citrusfélék kerek és nő a gömb alakú , vagy hosszúkás . Narancs és grépfrút példák gömbölyű kerek gyümölcsöt . Citrom és lime nő több szögletes végek és nagyobb a közepén. A gömb alakú szimmetrikus mind vízszintesen, mind függőlegesen , míg a hosszúkás citrom alakja szimmetrikus csak egy irányban . Ne feledje, hogy a gyümölcs nem ábrázolja tökéletes szimmetria , mégpedig a teljes testet, amely a természetben elő .
Minták eladás elválasztott részeit citrus kijelző szabályos mintázatok .
Az ehető szakaszok - úgynevezett endocarpiumból - kiállítás kerék - szerű minták egész gyümölcsöt , hogy látható a szeletelés bele az átmérője . Elválasztott vénás bőr , a fejezetek 10 14 sugara a központtól a gyümölcs , amely általában egy mag minden . Ezek a minták továbbra is összhangban , tekintet nélkül az általános formája a gyümölcs .
Volume és sűrűség : Matton citrusféléket hangerő mérhető vízzel .
A hangerő és sűrűség citrusfélék utal , hogy mennyi helyet a gyümölcs vesz fel , és lehet mérni vízkiszorítású módszer . Ezt a módszert gyakorolták a bergamott gyümölcs nemzetközi Agrophysics tanulmány S. Rafiee et al. , 2007-ben , összehasonlítva a mennyisége kiszorított víz a mért súlya a gyümölcs is. A University of Georgia postázza a térfogata ehető része a citrusfélék 86 százalékról 90 százalék víz ami a víz összehasonlítás matematikailag egyszerű .
Surface Area eladás nubby citrus héja gyakran feldarabolt és használt élelmiszer illata .
a felület a citrusfélék általában texturált és rough.The felület lehet megbecsülni a képleteket a gömb a sokoldalú gyümölcs , mint egy grapefruit vagy narancs , de tart még néhány lépést a több hengeres citrom és lime . Ez a göröngyös héja jellemző a bogyó és lehet hámozott el hozzáférni a hús a gyümölcs , amely az ehető rész . A kéreg vesz fel nagyobb részét a gyümölcs egészének , ha termesztik mediterrán éghajlat , szemben a szubtrópusi éghajlaton szerint a University of Georgia .