dörzsöljük pellet só a felszínen a húst . A só -koncentráció kell lennie mint 20 százalék. Például , ha van egy 1/2-lb . steak , dörzsölje 1 1/2 dkg só felületén a steak . Ez a folyamat a Corning .
2
Keverjünk össze egy rész só öt részre desztillált vizet, hogy a sós . Az oldatot . Adja hozzá a különböző hús vagy zöldség. A sós nemcsak megöli a baktériumokat - vagy legalábbis gátolja a növekedést - javítja az ízét az ételt.
3
oldatot készítünk meleg sós . Gargalizáljon oldat 30 másodperc megölni baktériumok a szájban .
4
dörzsölje a vágódeszka sóval ölni, vagy csökkentse a baktériumokat.