A meghatározása emulziók

Az emulzió áll két folyadékok általában nem keverjük össze , mint az olaj és a víz. Az egyik ilyen folyadékok van jelen , mint a mikroszkopikus cseppek eloszlik a többi . Gyakori példák ezek közül a tej és a vaj , mind a zsír és emulziók vizes vizet. Emulziók használják számos különböző iparágak , mind a gyártás bizonyos tételek , valamint a kutatás . Típusai : Matton

Két fő típusa emulziók : makroemulziók és mikroemulziók . Makroemulziókba azok, amelyek általában nagyobb méretű cseppek . Ezeket az jellemzi , hogy a kinetikailag stabil, ami azt jelenti, nem valószínű, hogy egy kémiai reakció okoz . Mikroemulziók, másrészt , termodinamikailag stabil. Okozhatnak a kémiai reakció természetesebben és kevésbé valószínű, hogy visszaállítsák az eredeti állapot , ha ezt . A cseppméretet ezekben sokkal kisebb is. Nanoemulsions mérik nanométer és használják olyan helyzetekben, amikor emulziók szükség a pillanatban , mikroszkopikus szinten.
Formation

Néhány emulziók alkotnak egy természetes és spontán kémiai reakció , bár többnyire nem jönnek létre keresztül mechanikus úton . Rázás az egyik módja annak, hogy egy emulzió . A fizikai megrendítő molekulák képződése kisebb és kisebb cseppek. Tipikus példa erre rázta fel egy üveg salátaöntet . Azonban rázás nem hatékony , mivel nem teremt elég kicsi cseppek . Gépek , hogy hozhat létre nagyobb nyugtalanság használják , hatékonyabb emulziók. Hozzá emulziók stabilizátor szerek, amelyek hozzá egy film egyes cseppek , megakadályozza az emulzió elválasztó két folyadék idővel .
Felhasználása

Emulziók használnak számos különböző módon. Ezek szükségesek a gyártási szintetikus gumi és műanyag , például . Ők is használják a festés és a szolárium ipar . A kozmetikai ipar is használja emulziók készíteni samponok , balzsamok és a különböző hidratáló. Gyógyászati ​​termékek is szükség emulziók , mint gyógyszer krémek és lokális kenőcsök . Mikroemulziók használják a szállítási vakcinák , és a tűzoltók használja emulziók formájában tűzoltó hab .
Lehetséges

végzett vizsgálatokra emulziók számos és változatos . Például , 2011-ben , a kínai vegyészek kifejlesztett egy eszközt, amely lehetővé teszi a kutatók számára, hogy hozzon létre multicompartmental emulziók , ahol a cseppek cseppek belül vannak elhelyezve . Ez az új rendszer nyit kutatások területén a sablon szintézis , szinergikus szállítás, microreactions és biológiai vizsgálata. Nano - méretű , olaj alapú emulziók is tesztelik a reményben, hogy lehet használni a cél, és elpusztítani a rákos daganatok .