hozzá a nyers darált marhahús , hogy a 4- qt . keverő tálba.
2
Adja hozzá a hagymát , a fokhagymát és a főzés sherry a tálba .
3
Crack nagy tojást a tálba . Add hozzá a zsemlemorzsát .
4
Keverjük össze a tartalmát a tál meg puszta kézzel , alaposan .
5
Roll körülbelül 2 evőkanál. A keverék között a tenyerét , hogy hozzon létre egy húsgombóc . Ismételje meg ezt addig, amíg a keverék elment .
6
add hozzá az olívaolajat a serpenyőben, és tedd a tűzhelyen egy közepes-magas hő . Adjuk hozzá a húsgombóc . Fedjük le és főzzük négy percig .
7
Vegye le a fedelet, és fordítsa a húsgombóc vége. Főzzük további négy percig . Csökkentsük a hőt , hogy lassú tűzön , és fedezi a bank újra. A főzés sherry felszabadítja a húst , és az alkohol elpárolog , és hagyjuk egy finom máz alatt a húsgombócokat .