Hogyan teszteljük Tojás

Vizsgálati tojás frissesség néha szükség van, különösen, ha már vásárolt egy új doboz anélkül, hogy észrevennénk még mindig van néhány tojást a legutóbbi bevásárló túra . Ha szégyenlős a repedés a tojást egyenesen a serpenyőbe anélkül, hogy tudnánk , milyen a friss vannak , van egy pár különböző technikákat a tesztelés őket . Tudta, hogyan kell tesztelni a tojás nem tart sokáig , hagyja, hogy beleharapott egy elkényeztetett tojást váratlanul , és megakadályozza, hogy még a rossz ones.Things amire szüksége van
2 két liter tálak
megjelenítése További utasítások
Gyorsteszt
1

feltörni a tojást egy tálba, óvatosan, hogy ne megtörni a sárgáját .
2

Ellenőrizze a felszínen a sárgáját. Ha élénk és gumós a csúszós fehér a tojás , akkor rendben van . Ha lapos , a ráncos bőr , vagy ha eltörik fel üti a tálat , akkor nem friss .
3

Öntsük a tojást egyenesen a tálat a serpenyőben egy tükörtojás . Másik lehetőség, hogy verte meg a tálat a kódolt .
Floating Test
4

Töltsünk meg egy 2 qt . tál friss csapvízzel .
5

Helyezz egy nyers egész tojás a tál vizet.
6

figyelje meg, hogy a tojás lebeg -e vagy sem . A friss tojás fog süllyedni az aljára miatt képtelenek a levegő beszivárog a shell . Egy tojást, hogy elveszíti frissességét elkezd lebegni , mert a levegő behatol a ritkuló shell .