Töltse üvegedényben félig tele vízzel. Egyik végét a sebészeti cső zsugorított üveg diszpergálóberendezésben . Csatlakoztassa a másik végét pedig egy elektromos pumpa , merítsük a disperser a vízben, és kapcsolja be a szivattyút . A szép fehér felhő a buborékok alkotják körül a disperser .
2
Hagyja a szivattyút futni néhány percig, amíg a víz a tartályban kezd , hogy egy fehéres színű . Ezen a ponton , a víz eléri a telítettség a levegő .
3
Kapcsolja ki a szivattyút , és lehetővé teszi a víz , hogy üljön . 15 perc után keverjük a víz; kis buborékok alkotják . Ezek a buborékok felfüggesztették a levegőztető . Fokozatosan , a finom buborékok kezdenek összekapcsolása, emelkedik a felszínre , így a víz ismét alacsony a levegőben .
Tojásfehérje mikrobuborékok : Matton 4
átvágni egy tojás , külön a fehér és helyezze a fehér egy tálba .
5
Ostor a tojásfehérjét lassan egy fém habverő , húzza levegőt le a fehérek . Néhány perc után , megáll, és megvizsgálja a fehér; meg kell látni a nagy légbuborékok .
6
Whip a fehér erőteljesebben néhány percig , és ismét tartsa a fehér . A tojásfehérje most már hófehér , és hogy a megvastagodott felvert következetesség . Ha a munka elég , a tojásfehérje fog állni egyenesen a csúcs miatt a varázslatos mikrobuborékok .